N° 4 : Les identités Et nous avons tenté de

Et nous avons tenté de saisir l’essence de tout ça pour vous faire passer un délicieux moment

La vigneronne a eu le chic de nous ouvrir son carnet de bonnes adresses pour nous faire découvrir le côté naturel du comté de Sonoma

écrit l’histoire de la nouvelle Californie

Imprimé à Montréal sur du papier Rolland Enviro®

Celui qui passe et révèle les saveurs d’un terroir

N° 4 : Les identités Et nous avons tenté deQuest ce que nos gots rvlent de notre identit ? Quest ce quun vin dit de ses origines ? Dans ce numro, nous nous rendons dans le Jura, o le paysage parle fort dans le verre. Kenjiro Kagami raconte comment ctait de planter ses racines dans le Sud Revermont et den devenir, une dizaine dannes plus tard, lune des figures de proue. En remontant le fil de lhistoire de la rgion, nous explorons aussi la juramanie qui sest empare de la plante vin ces dernires