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Fondée en 1863
récolté à la main sur des vignes situées à plus de 500 m d’altitude
les raisins macèrent en cuve résine pendant 15 jours
tout en respectant l’expression du fruit
Ce Godello provient de vignes situées sur les coteaux granitiques du Bierzo
Caol Ila 2014 – 10 ans - 57,1% Vins de fête Fondée en 1863Embouteill par la maison Signatory Vintage, ce Caol Ila 2014 met en valeur le caractre maritime et fum typique dIslay. Signatory slectionne ses fts pour rvler lidentit brute de chaque distillerie cossaise. Distill en 2014, vieilli 10 ans en fts de bourbon, puis embouteill 57,1 % en version brut de ft (cask strength). Non filtr froid et sans colorant ajout. Nez puissant de tourbe grasse, cendres, zeste de citron et sel marin. Bouche huileuse et
