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Il tranche la chair de l’anguille avec fluidité
Faites de ce set Musashi un élément essentiel de votre cuisine
Sculpture au couteau
Tranchez les ingrédients les plus résistants avec assurance et finesse grâce au couteau Deba pour gaucher Silver Steel #3 Kasumi
son manche en corne de buffle et ébène
Deba Blue Steel #2 Kasumi Manche en Buffle et Magnolia 210mm Saga Il tranche la chair deLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
