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Matériau de la lame : acier damas
il est spécialement conçu pour la découpe rapide et précise des légumes et herbes
Il permet de réaliser des découpes nettes et régulières pour les sashimis et les sushis
Usage : trancher
équilibre et élégance artisanale
Couteau Japonais Office | Edo Matériau de la lame :Description Le couteau doffice est un petit couteau indispensable dans toute cuisine. Idal pour les tches minutieuses plucher, peler, vider, ciseler il est le compagnon fidle des prparations dlicates. Le modle Maison Yamato se distingue par son quilibre parfait entre finesse de lame et confort de prise, conu pour rpondre aux exigences des amateurs comme des chefs. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 6 cm Matriau de la lame : acier
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