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La cuvée Le Sous Bois du champagne Billecart-Salmon
Ce champagne est un assemblage de 77% de Pinot Noir provenant de Bouzy
Millesime : 2002
Cépages : 12% Cabernet franc
la finesse : telle est Collection
Champagne LOUIS ROEDERER Rosé 2016 Légumes et compagnie La cuvée Le Sous BoisUn grand champagne Ros doit tre labor partir de raisins ayant atteint une belle maturit, parfois difficile obtenir sous le climat champenois. Cest pourquoi Louis Roederer a choisi dinvestir Cumires, l o les sols argilo calcaires peu profonds, bnficiant dune exposition plein Sud la luminosit renforce par la Marne, permettent datteindre une maturit phnolique leve. ANNEE 2016 Valse climatique trois temps, avec des contrastes forts, nets et tranchants !
