izumibashi junmai daiginjo 20251217_Inventur Ce mirin utilise uniquement du

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Name: izumibashi junmai daiginjo 20251217_Inventur Ce mirin utilise uniquement du
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Description

Ce mirin utilise uniquement du shochu fait maison et un riz spécial stocké dans des cuves en céramique pendant 10 ans

Il est sec et présente une belle note d'umami

Ce saké Junmai a une saveur sèche et douce

qui est l'une des plus célèbres du Japon

Cette levure donne à ce saké un goût doux et amer avec une légère acidité

izumibashi junmai daiginjo 20251217_Inventur Ce mirin utilise uniquement duPour ce Junmai Daiginjo, seul du riz Yamada Nishiki slectionn provenant des environs immdiats de la brasserie a t utilis. Il impressionne par son got fin, lgrement sucr mais copieux.

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