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15 grilles d'évaluation des risques selon les 15 unités de travail répertoriées dans le secteur des CHR (Cuisine-plonge
les prestations offertes par l’établissement
sans chaufferie
l'ensemble des textes et dispositifs légaux relatifs à la sécurité dans les ERP
1221-13 du Code du Travail et à la Loi n°2017-86 du 27 juillet 2017 (article 20) relative aux stages
Mesures de Capacité (Jeu de 5) Etablissement_Bar 15 grilles d'évaluation des risquesSpcificits : Ces 5 mesures en acier inoxydable homologues sont obligatoires pour contrler et justifier la contenance de tout rcipient destin recevoir des boissons et liquides alimentaires. Elles doivent tre prsentes et disponibles pour la clientle dans tout tablissement (bar, restaurant, snack,) commercialisant des boissons alcooliques ou non, ainsi que des liquides alimentaires. Cadre rglementaire & juridique : Ces mesures sont strictement conformes
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