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Ce sont ces quatre parcelles
Cette cuvée est produite à partir de Négrette à 100%
Mise en bouteilles le : Après vendange 2023
Puis fermentation et élevage en barriques de 1 à 6 ans pendant 10 mois
Ce vin blanc sec est conçu avec en colonne vertébrale du grenache pour la rondeur et du macabeu pour l’acidité et l’amertume générateurs de fraîcheur
Nuit Blanche 2019 - Bernard Vallette Ce sont ces quatre parcellesAssemblage de chardonnay, Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Roussanne, Marsanne, levage 63 mois sur lattes en mthode champenoise. La bouche est trs agrable , discrtes notes oxydatives, fruits secs, abricot sec, notes de fleurs sches. C'est trs agrable et la bouteille disparait trs vite.
