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La lame incurvée vous permet d'obtenir une coupe oscillante nette pour trancher le sushi sans l'écraser ni avoir quoi que ce soit qui colle à la lame
Matériau : Nishijin-ori (Koi-Noir)
Forgé à la main selon des techniques artisanales
Ce couteau de cuisine extraordinaire est fabriqué à partir de couches d'acier japonais AUS-10 et présente une finition Damas éblouissante
La ville de Miki a une longue histoire dans la fabrication de couteaux et d'outils de menuiserie
Higonokami White Steel #2 en Forme d'Épée 100mm Honyaki La lame incurvée vous permetMatriau : White Steel #2 paisseur : 3 mm Longueur : 100 mm Utilisation Taillage de crayons Fabrication de libellules en bambou Fabrication de cerfs volants, etc. Camping, pche Le Higonokami est le couteau de poche le plus clbre du Japon. Aujourd'hui, le Higonokami est reconnu comme un couteau d'extrieur travers le monde entier en raison de son poids lger, de son design simple, de sa durabilit, de sesdiverses couleurs et longueurs de lame, de l'acier
