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Ce fourreau est le parfait mélange d'élégance et de durabilité
ces couteaux sont utilisés uniquement par les chefs comme symbole de statut
Le Deba est un couteau à poisson robuste avec une lame solide et épaisse
ce couteau japonais saura répondre à tous vos besoins en matière de cuisine
le rasage et la confection de garnitures
Kiritsuke SG-2 Tsuchime Manche en Turquoise Vert 200mm Aogami Super Ce fourreau est le parfaitLes couteaux "Kiritsuke" sont des couteaux polyvalents dots d'une pointe coupe en diagonale. Les couteaux Kiritsuke sont l'une des rares lames traditionnelles japonaises polyvalentes, et peuvent tre utiliss comme trancheur ou couteau lgumes. Ces couteaux en forme d'pe prsentent un bord plus droit et plus large qu'un yanagi pour les lgumes, et une lame plus longue qu'un usuba pour trancher le poisson avec facilit. L'utilisateur a besoin de plus de
