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offrant une belle puissance aromatique et une structure équilibrée
avec des notes de clémentine fraîche
rehaussés par un parfum sucré de miel doré
taramasalata
souvent une touche de minéralité
Ridge Monte Bello Usa 75cl côte amalfitaine offrant une belle puissance aromatiqueCpages et Assemblage Assemblage classique bordelais: environ 75% 84% Cabernet Sauvignon 9% 18% Merlot 1% 5% Cabernet Franc 2% 8% Petit Verdot (les proportions varient lgrement selon les millsimes) Vinification et levage Vendanges manuelles, grappage total, fermentation en grains entiers avec levures indignes. Fermentation malolactique naturelle. levage en barriques neuves principalement en chne amricain (92 95%), avec une petite part de chne franais,
