Deba Silver Steel #3 Manche en Noyer 135mm Manche:Japonais Les couteaux « Kiritsuke »

Les couteaux « Kiritsuke » sont des couteaux polyvalents avec une pointe coupée en biais

Sa lame en acier Damas est aussi robuste que magnifique

préservant ainsi son intégrité et sa fraîcheur

qui n'est fabriqué que dans l'usine Nagao Kanekoma à Miki

Type de couteau : Petty

Deba Silver Steel #3 Manche en Noyer 135mm Manche:Japonais Les couteaux « Kiritsuke »Deba is a sturdy fish knife with a solid and thick blade. The blade doesn't bend even if force is applied. It is often used to remove large fish scales, handle the bones, open the back of the fish, and cut the bones. The blade's thickness and weight can help to cut off fish heads without damaging the blade, as well as the small bones of chicken.