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spécifiquement développé pour les outils et les couteaux
Même les tâches les plus simples sont sublimées avec un couteau artisanal aussi beau que fonctionnel
L'utilisateur a besoin de plus de compétences avec les couteaux japonais traditionnels pour utiliser correctement ce design kiritsuke unique
Sa fabrication en acier de haute qualité assure durabilité et tranchant
Type de couteau : DebaMatériau : MagnoliaLongueur de lame : 180 mm
Honesuki SKD11 Nashiji Manche en Ébène 150mm VG-10 spécifiquement développé pour les outilsLe Honesuki est un couteau spcialement conu pour le dsossage des volailles entires. Sa pointe effile permet datteindre les os avec une grande prcision pour retirer un maximum de viande. Son talon en forme de triangle est parfaitement adapt pour dcouper le cartilage et sparer les articulations. Polyvalent, ce couteau peut galement tre utilis pour le dcoupage du poisson ou dautres types de viande, offrant ainsi une grande flexibilit en cuisine.
