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L'acier au carbone est également très performant pour les travaux de précision
Grâce à un procédé de durcissement innovant
une grande durabilité
L'acier inoxydable à haute teneur en carbone ajoute plus de résistance et de ténacité
Poids : 196g
Couteau Utilitaire Manche Ebène Couperet L'acier au carbone est égalementDescription du Couteau Japonais Nos couteaux en acier Damas ajoutent un couteau en acier Super Damas notre gamme de couteaux spcialiss japonais. Poigne repense et nombreuses spcificits pour les chefs exigeants. Fabriqu partir d'un noyau en acier japonais entour de plusieurs couches d'acier inoxydable Damas. Ces couteaux sont appels "shotoh" au Japon car leur forme ressemble un "couteau". Plus gros que les couteaux d'office, ils ont l'air tranchants.
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