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Suprema de Cecina
un gras persillé unique et des arômes puissants mêlant noisette
Idéal pour théâtraliser vos espaces de vente
Jambon de Parme DOP 16 Mois d'affinage
Jambon Serrano Teruel avec IGP A/O
Jambon Ibérique Bellota 50% Jabugo 10kg BOEUF Suprema de CecinaJambon Ibrique Bellota 50% Le jambon ibrique Bellota 50% ou 75% est un jambon issu d'un croisement entre le cochon noir et d'un cochon Duroc. Elev en libert, le cochon se nourrit essentiellement de Bellota (glands). Les cochons ibriques 50% Bellota, ayant un precinto (bague) rouge sont numrots et limits. Affin pendant 42 mois, ce jambon un got intense et profond de noisette, il est galement fondant et persill grce l'infiltration du gras et son arrire
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