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Ripasso 2018 - Vigneti di Ettore prix-sur-demande rare pour le Languedoc

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Description

rare pour le Languedoc

alliant fraîcheur

l’attaque est soyeuse et juteuse

Distillée à partir de marcs frais issus de domaines viticoles partenaires

la tequila Don Fulano Blanco est ensuite reposée 60 jours en cuve d'inox

Ripasso 2018 - Vigneti di Ettore prix-sur-demande rare pour le LanguedocLe Ripasso est un vin au mode de production bien spcifique la rgion de Valpolicella ! Une fois la fermentation alcoolique classique termine, le vin refermente sur les lies d'Amarone et de Recioto. (2 vins types de vins produits partir de raisins passerills) Celui d'Ettore est issu d'un assemblage de Corvina, Corvinone, Rondinella, Croatina et d'autres cpages autochtones de la Valpolicella, cultivs sur la colline de Negrar. Une fois les 2 fermentations

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