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Il est léger
and is used for much the same purposes
2 / Épaisseur : 3mm / Longueur : 120mm
Type de Couteau : Usuba (Kanto)
il offre 135 mm de puissance de coupe précise
Deba AUS-10 Poli Manche en Buffle et Bois de Teck 150mm Materiau:AUS-10 Il est légerLe Deba est un couteau robuste spcialement conu pour la prparation du poisson, dot d'une lame solide et paisse. Celle ci ne se plie pas, mme sous une forte pression. Il est couramment utilis pour retirer les grandes cailles, manipuler les os, ouvrir le dos du poisson et trancher les artes. L'paisseur et le poids de la lame permettent galement de couper les ttes de poisson sans l'endommager, ainsi que de traiter les petits os de volaille.
US$ 15.95
US$ 13.95
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