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sur une plancha
C'est une viande extraordinaire
et se prête particulièrement bien à la maturation
Elle n’est pas prenante
qui en font également une matière parfaite pour une viande maturée de qualité
x2 Faux-Filet Wagyu Japon A4 Argentine sur une planchaLe Faux Filet de Buf Wagyu (Grade A4) est une pice d'exception trs apprcie par les fins gourmets et est rpute travers le monde entier. Son marbrage ou encore persillage est trs intense. Le gras fond dans la bouche, avec une saveur unique et gourmande. Situ contre le filet, le Faux Filet est une pice particulirement tendre et goteuse. Originaire du Japon, le wa gyu, qui signifie buf "gyu" du Japon "wa", est une viande unique, caractrise par son
