Santoku Silver Steel #3 Nawame Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Materiau:Silver Steel #3 The name itself translates to

The name itself translates to “thin blade

Doté d'un manche Nashiji Ocean White et d'une lame fine de 165 mm

Vous pouvez également le laver à la main

couramment utilisée dans les régions côtières du Japon pour lever et ouvrir les petits poissons d'eau salée

il constitue un outil incontournable pour la préparation de l’anguille

Santoku Silver Steel #3 Nawame Damas Manche en Buffle et Noyer 165mm Materiau:Silver Steel #3 The name itself translates toSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.