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Très pratique et polyvalent
Les Kiritsuke font partie des rares lames traditionnelles japonaises multifonctions
Tranchez n’importe quel ingrédient avec aisance et élégance grâce à ce couteau Kiritsuke Damas Tsushima
de l'acier japonais de haute qualité utilisé pour les couteaux
肥後守 (Higonokami)
Gyuto SLD Nickel en Vagues Damas Manche en Noyer 240mm Finition:Damas Très pratique et polyvalentLe Gyuto est un couteau polyvalent dot d'une pointe effile et d'une lame mince. Sa pointe permet de raliser des coupes prcises et facilite le tranchage de la viande et du poisson. Autrefois rserv aux chefs professionnels, il est aujourd'hui galement pris dans les foyers. Sa lame courbe permet d'appliquer la force ncessaire pour dcouper les aliments avec aisance.
