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Doyard - Révolution NV Carafe Âge du vignoble : 35-40

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Description

Âge du vignoble : 35-40 ans

Terroir : 100% Beaunay - Coteaux du Petit Morin

Dosage : 3 g/L

Ratafia fabriqué avec un marc de Champagne fait maison

Vinification et élevage fûts de chêne 300L sur lies entières

Doyard - Révolution NV Carafe Âge du vignoble : 35-40Blanc de Blancs Terroir : Cte des Blancs Grands Crus : Avize, Oger, Mesnil sur Oger, Cramant Cpage : 100% Chardonnay ge du vignoble : 35 40 ans Mots : Cuves non chaptalises Vinification : 50% en fts de chne et 50 % en cuve inox levage : 8 mois sur lies fines Fermentation malo lactique : Partielle Vieillissement : Minimum 6 ans en cave Dosage : 0 g L

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