Santoku AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Turquoise 170mm Kiritsuke Petty cinquième génération de forgerons

cinquième génération de forgerons

Le bois de magnolia est couramment utilisé pour les Saya car il est respirant et aide à protéger les lames de couteaux contre la corrosion

avant l’expédition

1 finition Kurouchi est fabriqué à partir d’un acier haut de gamme et doté d’un manche en ébène et corne de buffle

plus épais et plus lourd

Santoku AUS-10 Nickel en Vagues Damas Manche en Buffle et Turquoise 170mm Kiritsuke Petty cinquième génération de forgeronsSantoku signifie couteau polyvalent , adapt pour la viande, le poisson et les lgumes. Il est conu pour combiner les caractristiques du Nakiri japonais (couteau lgumes) et du Gyuto occidental (couteau viande). Trs pratique et fonctionnel, il est largement utilis dans les foyers. Recommand pour ceux qui dcouvrent les couteaux de cuisine japonais ainsi que pour les cuisiniers dbutants.