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sur les fruits rouges – notamment la framboise et la griotte – et de subtiles épices
braisées ou rôties
C’est un vin ample
hérbes coupée
Potentiel de garde 2 - 3 ans Sol Coteaux de moraines glaciaires et calcaire Mode de culture Bio Vendange Manuelle Levures Bio Vinification Classique
LE CHANT DE LA TERRE, PLANT ROBERT PIRMIN UMBRICHT sur les fruits rouges –EN BREF CARACTERES DOMINANTS Poivre et fruits noirs, une structure dlicate. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Plant Robert LA PETITE HISTOIRELe Plant Robert est une fiert de Lavaux, en ralit un ancien clne de Gamay ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges ou blanches. Sauces lgrement corses. Risottos. Champignons pols. DESSERTS Tartes aux fruits frais, fromages frais NOUS L'AVONS DGUST Servi au plat principal avec un risotto au
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