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Les couteaux Bunka sont l'une des rares lames japonaises traditionnelles polyvalentes
Ce fourreau black-ishime est spécialement conçu pour les lames sujihiki de 240 mm
Originaire de la région de Kansai (Osaka)
Doté d'un manche Nashiji Ocean White et d'une lame fine de 165 mm
permettant à de nouvelles particules aiguisées de commencer à travailler sur la lame
Kama Usuba (Kansai) Blue Steel #2 Suminagashi Manche en Buffle et Ébène 180mm ZA-18 Les couteaux Bunka sont l'uneLe kamagata usuba est un couteau japonais traditionnel conu pour travailler avec les lgumes. Contrairement la version Kanto de l'usuba, le kamagata usuba a une pointe effile, ce qui permet un travail plus dlicat et une sculpture dcorative. Originaire de la rgion de Kansai (Osaka).
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