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Chèvre affiné au vin "San Pelegrin" Blanc et Rosé on y retrouve un fondant

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Description

on y retrouve un fondant et des saveurs incroyables

chaque pièce est ainsi unique

Son nom vient d'une rivière qui coule à proximité du village (ou se situent par ailleurs de magnifiques randonnées

Viandes rouges grillées

Les sols sont composés de schistes (typique du Priorat)

Chèvre affiné au vin "San Pelegrin" Blanc et Rosé on y retrouve un fondantUn fromage de chvre affin 6 mois en cave , avec une belle texture dense bien affine, puissant mais trs bien quilibr, avec peu d'acidit . Se marie trs bien avec une confiture de tomate rose ou une gele de Violette.

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