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恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス 茶洋柄 hide-button VG10W鋼とは
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SKU: 83976418075

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Description

VG10W鋼とは

三徳包丁は、菜切りと牛刀の特徴を兼ねた"万能包丁"とも呼ばれ、野菜や果物だけでなく、お肉やお魚など幅広い食材のカットに適しています。三徳包丁１本あればとても便利です。

錆に強いので、お手入れも簡単です。 とても綺麗なので贈り物にも最適です。

美しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品です。

安木鋼の一種で白紙鋼にクロム、タングステンを加えた日本鋼で、硬度が高く粘りもあるので 切れ味が持続します。鋭く切れるため切り口が大変滑らかで大変人気のある高級鋼です。

恒久 Tsunehisa 牛刀包丁210mm AUS10鋼 ダマスカス 茶洋柄 hide-button VG10W鋼とはAUS10

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