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黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 筋引包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。
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SKU: 69520614884

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Description

筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。

革は丸ごと洗いOK。デニム生地の経年変化をお楽しみください。

長さ185mm～225mm　巾80mmの砥石に対応します。

武生特殊鋼材の鋼材で、耐摩耗性、耐食性に優れています。研ぎやすい鋼材でありながら，職人の手で鍛え上げる事により、硬度が増し、曲がりに強く切れ味の鋭さは抜群です。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた硬く、粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

黒﨑優 Yu Kurosaki 風神 筋引包丁240mm SG2粉末ハイス鋼 紫檀八角柄 hide-button 筋引き包丁はお肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。() SG2

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