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増谷刃物 Masutanihamono 牛刀包丁180mm VG10鋼 刻流 槌目 ダマスカス 青洋柄 hide-button 荒々しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品。
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SKU: 58474842933

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Description

荒々しい槌目模様が、より手作り感を感じれることから人気の商品。

家具職人が組木で作ったまな板・カッティングボードです。

高級ステンレス系鋼材です ステンレス粉末を吹きかけ作るため組織が均一なので、 鋭い切れ味と永切れを実現しました。 錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

鉄鋼の最高峰と呼ばれる青紙スーパーは切れ味の良さと永切れが特徴です。

Barracuda（バラクーダ）は骨スキ包丁のような役割を担った包丁です。 お肉やお魚の調理に最適です。

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