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境志泰 Yukihiro Sakai 火国 Hinokuni 菜切包丁210mm 白紙鋼 黒打 チェリー柄 hide-button 槌目の模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。
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SKU: 47179350765

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Description

槌目の模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。

包丁の造り、仕上げも素晴らしく丁寧です。本人曰く、鍛造品の良さを使い手に伝えたいとの思いで作品を造っています。

ヴァージンスチールを意味し、無垢材を鍛造し鍛え上げた、硬く粘りのある錆びに強い高級ステンレス系鋼材です。

野菜のカットはもちろん、皮剥き・みじん切り・飾り切りにも最適です。 使いやすい人気の長さで万能庖丁としてもお使いいただけます。

鋼は錆びますが，お手入れしていただけば末永く使うことが出来ます。

境志泰 Yukihiro Sakai 火国 Hinokuni 菜切包丁210mm 白紙鋼 黒打 チェリー柄 hide-button 槌目の模様がきらきらと光り綺麗な「閃光」シリーズです。

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