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小林包丁 Kei Kobayashi 三徳包丁 SG2粉末ハイス鋼 ダマスカス 紫檀八角柄 hide-button 使っていただければ、その素晴らしさに 納得していただける商品です。
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SKU: 2588302302

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Description

使っていただければ、その素晴らしさに 納得していただける商品です。

パン切り包丁は刃がギザギザになっており、パンやケーキなど柔らかい食材を切り分けるのに適した包丁です。

日立金属で生産されている安木鋼の一つで、一般的に刃物に使われる鉄鋼は青紙鋼と白紙鋼が使用される場合が多いが、その中でも高価で鉄鋼の最高峰とも呼ばれるのが、青紙スーパー鋼です 。 ねばりや硬度に加え耐摩耗性に優れておりステンレスのハイス鋼にも匹敵する硬さで人気のある鋼材です。

素材：陶器（美濃焼）

電子レンジ・食器洗浄機対応

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