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恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄 粉末ハイス鋼のSG2を使い鋭い切れ味と永切れを実現しました。 積層模様がとても美しい鏡面のようなダイヤ仕上となっており、桐箱入りなので贈答品にもお勧めです！
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SKU: 17835541589

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Description

粉末ハイス鋼のSG2を使い鋭い切れ味と永切れを実現しました。 積層模様がとても美しい鏡面のようなダイヤ仕上となっており、桐箱入りなので贈答品にもお勧めです！

筋引き包丁は、お肉の筋取りはもちろん、スライス(薄切り)にも適している便利な包丁です。お肉専用のプロの料理包丁としてもおすすめです。

柳刃包丁となっていますが、ペティナイフと同じ用途でお使いいただけます。

錆びにくく衛生的なので安心してお使いいただけます。

青紙2号鋼とは

恒久 Tsunehisa ペティナイフ80mm VG10鋼 槌目 墨流 茶洋柄 粉末ハイス鋼のSG2を使い鋭い切れ味と永切れを実現しました。 積層模様がとても美しい鏡面のようなダイヤ仕上となっており、桐箱入りなので贈答品にもお勧めです！VG10

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