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Chicken-Fajita und Guacamole
Der Top-Wein des Weinguts Ampeleia ist der Wein gleichen Namens – Ampeleia 2021 vom Weingut Ampeleia
damit er sich in bestem Licht präsentieren kann
aber nicht kalt genossen werden und passt sehr gut zu Seafood oder zu orientalischen Mezze
Am Gaumen zeigt er sich mit frischer Säure
Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 vinaturel Chicken-Fajita und GuacamoleDie Trauben fr den Foradori Teroldego Vigneti delle Dolomiti IGT 2023 stammen aus verschiedenen Weinbergslagen in der Nhe des Flusses Noce, wie Campazzi und Settepergole. Der Boden besteht aus sandigem Schwemmland, welches mit Granit, Porphyr und Kalkstein durchsetzt ist. Nach der selektiven Handlese werden die Trauben in Zementtanks maischevergoren, abgepresst und im Anschluss fr ein Jahr in groen Holzfssern und Zementtanks ausgebaut. Danach wird der
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