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zu Flammkuchen oder asiatischer Küche
ohne Dosage und staubtrocken
Lange auf der Hefe gereift und ohne Dosage ausgebaut
Mit nur 8 % vol bleibt sie trotz ihrer Dichte animierend und elegant
steht er für Zukunft im Glas: radikal regional
Eagles' Nest Vineyards Shiraz 2022 chateauneufdupape zu Flammkuchen oder asiatischer KücheShiraz aus Constantia ist eine Raritt die meisten Weingter dieser khlen, maritim geprgten Lage konzentrieren sich auf Weiwein, doch Eagles' Nest beweist, dass auch die rote Seite hier reifen kann. Der Name der Rebsorte weist auf ihre iranische Herkunft, ihr Zuhause hat sie lngst am Kap gefunden. Die Reben stehen auf Sandgesteinsboden mit Granitanteil, in einem von der Nhe zum Ozean geprgten, khlen Klima Bedingungen, die dem Wein eher Wrze als pure
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