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Vergärung im Stahltank für ca
Zeitweise fast in Vergessenheit geraten
Food Pairing (Speiseempfehlung): Zu gebratenem Fisch
Entstanden aus einer selektierten Parzelle der Top-Lage
Am Gaumen wirkt die Auslese konzentriert und zugleich lebendig: Die natürliche Süße wird von einer präzisen Säure getragen
Muskateller Secco trocken Land:Deutschland, Baden Vergärung im Stahltank für caAufregend prickelnder Charakter sowie jugendlich frisch. Zeigt im Duft erfrischende Noten von Grapefruit, Limette und Orangenblten. Vinfikation: Handlese, leichtes quetschen der Traube, lange Presszeit 3 4 h, Sedimentation des Mostes 48 h, Vergrung bei ca. 18C. Food Pairing (Speiseempfehlung): Als Aperitif, auch idealer Begleiter fr laue Sommerabende, Grillfeste und Partys.
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