Pancetta Bauchspeck | Simonini | 2,1 kg Nettogewicht:2.1 kg Der Gaumen präsentiert sich saftig

Der Gaumen präsentiert sich saftig

Gewicht: 250 − 350 gr

In der gehobenen Küche gilt es als eines der feinsten Salze der Welt

Richtig zubereitet haben sie eine angenehm feste

Der Anbau und die Verarbeitung sind arbeitsintensiv

Pancetta Bauchspeck | Simonini | 2,1 kg Nettogewicht:2.1 kg Der Gaumen präsentiert sich saftigSeit 1968 produziert die Firma Simonini mit Hingabe und Leidenschaft Parmaschinken inmitten der grnen Hgel von Castrignano. Die traditionsreiche Manufaktur hat sich ber die Jahre einen Namen fr ihre exzellenten Produkte gemacht. Nur die besten Schweine werden sorgfltig ausgewhlt, bevor der erfahrene Salzmeister sie nach traditionellem Rezept wrzt und salzt. Anschlieend werden die Keulen fr mindestens 2 Jahre in der hchstgelegenen Schinkentrocknerei