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Sie werden sehr spät gelesen und verbleiben bis zum Jahresende am Rebstock
lehmigen Kalkschotterboden gehen sehr strukturierte Weine mit bedeutender Säure hervor
eine belebende Säure sowie eine kernige mineralische Struktur ALKOHOL 13
Ein optimales Verhältnis zwischen Alkohol
Preiselbeeren GESCHMACK Sanfte Gerbstoffe
Cuvee "Col de Rey" 0,75l Olivenöl Sie werden sehr spät gelesenDie Gutsweine sind traditionelle, im Edelstahlfass, teilweise auch in groen Eichenholzfssern ausgebaute, rebsortentypische Jahrgangsweine. Die Burgselektion steht fr die besonders individuellen, vorwiegend im kleinen Eichenholzfass ausgebauten oder selektionierten Weine des Landesweinguts. Alle Weine der Burg Selektion besitzen einen Namen, um Eigenstndigkeit und Persnlichkeit zu vermitteln. Die Namen selbst haben ihren Ursprung in der ladinischen
