Ex-Post Facto Syrah 2019 Domaine Dujac bevor er degorgiert wird –

bevor er degorgiert wird – selbstverständlich ohne jegliche Dosage

mineralisch geprägt und trägt die dunkle Frucht mit einer angenehmen

Gerade bei Pinot Noir aus der Champagne zeigt sich diese Philosophie sehr deutlich

in denen Ikonen wie Barolo und Barbaresco entstehen

oder ganz einfach mit gut gekühltem Crémant oder Champagner aufgegossen

Ex-Post Facto Syrah 2019 Domaine Dujac bevor er degorgiert wird –Der Ex Post Facto Syrah 2019 ist eine tiefgrndige, pure Ausdrucksform der Rebsorte Syrah aus den khlen Lagen von Santa Barbara County in Kalifornien. Hinter diesem Wein steht Greg Brewer der Zauberer von Brewer Clifton und Diatom der mit Ex Post Facto sein ganz eigenes Syrah Projekt verwirklicht hat. Die Kombination aus radikal puristischer Vinifikation, khlem Kstenklima und jahrzehntelangem Know how macht diesen Wein zu einem der spannendsten Syrah