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50% der Cuvée wurde für für 8 Monate im Barrique ausgebaut
mit einer cremigen Textur
in Allianz mit Grenache und Mourvèdre
Restzucker: 2
für eine intensive und kontrollierte Extraktion
Petit-Camusat Brut Blanc de Blancs -Pinot Blanc- Süd-Afrika 50% der Cuvée wurde fürCuve aus 100% Pinot Blanc Vieilles Vignes (50+ Jahre) komplett aus dem groen Jahrgang 2020. Terroir: Celles sur Ource und Essoyes aus den Lagen: Les Fioles und Envers de Fentre Ton Kalkstein auf Kimmeridgium. Malo, keine Filtration, keine passage au froid um ein Maximum an Aromen zu erhalten, fr 5+ Jahre auf der Hefe, Dosage: 7 g l. Eine absolute Raritt ein 100% Pinot Blanc Champagner von alten Reben (Vieilles Vignes). Einer der ganz wenigen reinen
