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Chardonnay und Pinot Nero hebt sich durch ihren eleganten Charakter und ihre lebendige Frische hervor
und genau das ist hier zentral: Cabernet Sauvignon bildet das Rückgrat
eine eigene Marke zu gründen
— Virginie Boone
der das Gut erwarb und dessen moderne Ausrichtung stark mit dem heutigen Stil verbunden ist
Adega do Vulcão Ameixâmbar Branco 2021 white Doré Chardonnay und Pinot Nero hebtAdega do Vulco Ameixmbar Branco 2021: Zwar gehren die Azoren zu Portugal, doch liegt das vulkanisch geprgte Archipel rund 1. 700 km westlich inmitten des Nordatlantiks und ist dadurch in geografischer wie auch klimatischer Hinsicht weit vom europischen Festland entfernt. Gewisse weinkulturelle bereinstimmungen gibt es aber durchaus in den durch Mineralitt und Frische geprgten Weiweinen, wie sie auch in Portugal oft zu finden sind. Dieser Stil verdankt
