González Byass Lepanto Solera Gran Reserva Brandy Jerez Spanien (2 x 0,7l) Nero di Troia dann der spät reifende Cabernet

dann der spät reifende Cabernet Sauvignon gelesen und die Trauben in der Kellerei für zwei Wochen eingemaischt

Ausgebaut erfolgt für zwölf Monate in mehrfach belegten kleinen Fässern (Hogsheads) aus amerikanischer Eiche

intensives Mousseux mit gelben Reflexen

Anschließend wird die Maische bei kontrollierter Temperatur für 12 bis 13 Tage in Edelstahltanks vergoren

der nach dem klassischen Verfahren der Rotweinbereitung hergestellt wird (Maischegärung)

González Byass Lepanto Solera Gran Reserva Brandy Jerez Spanien (2 x 0,7l) Nero di Troia dann der spät reifende CabernetSTORY: Das Traditionshaus Gonzlez Byass ist weltbekannt fr seine Sherrys. Benannt wurde dieser Brandy, der in alten Sherryfssern reift, nach der Seeschlacht bei Lepanto, bei der die christlichen Mittelmeermchte, organisiert unter Papst Pius V., mit Spanien an der Spitze, im Jahre 1571 einen berraschenden Sieg ber das Osmanische Reich errangen. AUSBAU: Nach der Lese werden die Trauben fr diesen Sherry selektiert und behutsam gebrochen. Der vergorene