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gedünsteten Zwiebeln
eingemaischt und nun innerhalb zehn Tagen bei kontrollierten Temperaturen um die 25 °C vergoren
AROMA: Im Bouquet frische rote Beeren
dessen Rebgut von einem der ältesten Weinberge der Region stammen
Escaleras de Empedrado ist Chiles erster Wein von terrassierten Schieferböden
La Scolca Etichetta Nera Gavi dei Gavi DOCG Weißwein Wein trocken Italien (3 x 0.75l) Deutsch gedünsteten ZwiebelnSTORY: Die Geschichte des Gavi ist untrennbar mit der des Gutes La Scolca und der Familie Soldati verbunden. Bereits im Jahre 1919 gegrndet, brachte La Scolca als erster einen reinsortigen Weiwein aus der Cortese Traube namens Gavi, benannt nach der gleichnamigen Region, auf den Markt. AUSBAU: Nach der selektiven Lese werden die Trauben schonend gepresst und temperaturgesteuert in Edelstahltanks vergoren. Ausgebaut bewut ohne Einsatz von Holz entsteht
