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Magnum reift langsamer und intensiver — was zu komplexer Hefeauflösung führt
Am Gaumen zeigt die Mazuela ihre typische Struktur: feste Tannine
deshalb haben wir es separat zu einem kleinen Tassenregal umfunktioniert
waehrend die typische Opulenz der Lage voll praesent ist
Invitation in der Halbflasche (0
Tentenublo Escondite del Ardacho, El Abundillano 2023 BIO valfaccenda Magnum reift langsamer und intensiverEl Abundillano ist eine von Tentenublos Einzellagen eine Parzelle mit alten Grenache Reben, die dem Wein eine fast wilde Intensitt verleiht. Biozertifiziert und mit minimaler Intervention vinifiziert, zeigt dieser Wein die Rioja, wie sie vor den groen Kellereien war. Grenache, Tempranillo und Malvasia im Field Blend. Im Glas leuchtendes Rubinrot. Aromen von roten Beeren, Kirsche, Rosmarin und einem Hauch Tabak. Am Gaumen saftig und konzentriert, mit
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