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Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature 2021 BIO GIN Gemeinsam mit unserer Küche haben

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Description

Gemeinsam mit unserer Küche haben wir ein 4-Gänge-Menü entwickelt

Der Wagram-Klassiker schlechthin: Grüner Veltliner aus alten Reben (24 bis 49 Jahre) auf tiefgründigem Löss

In der Nase gibt er sich kühl

Die Reben stehen in Montalcino auf kalkigen Mergelboeden und profitieren vom mediterranen Klima

Ein Pinot Gris Grand Cru mit einem Vierteljahrhundert Flaschenreife — vom legendaeren Rangen de Thann

Alta Alella Mirgin Reserva Brut Nature 2021 BIO GIN Gemeinsam mit unserer Küche habenMirgin ist Alta Alellas Kern Cava sortenreiner Xarello, biodynamisch, Brut Nature, mit mindestens 18 Monaten Hefelagerung. Ein Schaumwein, der das Terroir der Alella Kstenberge einfngt und zeigt, was ein kleines Weingut mit groem Anspruch leisten kann. Im Glas blasses Goldgelb mit feiner Perlage. Aromen von grnem Apfel, Birne, Mandel und einem mineralischen Unterton. Am Gaumen straff und frisch, mit einer lebhaften Sure und einer eleganten Mousse.

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