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Der Porcasporca ist am Gaumen ganz klar Bodengeprägt mit einer knackigen Mineralität und einem trockenen Finish
SWINISHNESS BLEND
in reinstem Alkohol im Kühlhaus mazeriert und anschließend als Geist gebrannt
Zuckerrohr
sich nicht in beliebigen Allerweltsweinen zu verlieren
Pinot Noir I DOC Der Porcasporca ist am GaumenMit dem Pinot Noir I hat das Weingut Von Winning eine weitere Rebsorte neben den eigenen Meisterklassen an Riesling und Sauvignon Blanc im Portfolio. Das VDP Weingut aus Deidesheim klotzt hier mal richtig ran. Die Trauben werden auf den Lagen Hergottsacker und Ruppertsberger Reiterpfad gepflanzt und haben damit allein schon aufgrund ihrer Herkunft eine Menge Prestige. Damit's im Weinkeller aber nicht langweilig wird, baut Kellermeister Kurt Rathgeber
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