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die Feldpflege und die Ernte sind sorgfältig aufeinander abgestimmt und die Weine haben eine solche Qualität erreicht
wobei die Schlüsselwörter Respekt vor der Umwelt und die Freude daran sind
1/3 der Felder werden mittlerweile vollständig biologisch angebaut und mit Pferden gepflügt
Desserts und ein edles Glas pur geeignet
der sich in Rioja einen Namen gemacht hat
2021 Beaune Clos de la Mousse, 1. Cru, Monopole Bouchard Père et Fils Château Trotte Vielle die Feldpflege und die ErnteEin fleischiger und raffinierter Wein, der Charme und Feinheit ausstrahlt. Im Aroma vermischt sich die Frucht mit einer perfekten Menge an leicht gersteten Noten. Zu Gerichten mit weiem Fleisch und gegrilltem Geflgel servieren. Beaune Clos de la Mousse liegt sdlich der Hauptstadt Beaune, umgeben von den Teurons und den anderen Feldern an diesem erstklassigen Cru Hang. Beaune Clos de la Mousse ist ein Monopolanwesen mit einer Flche von 3,36 Hektar, das
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