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Der Abgang zieht lang und elegant nach
kreidegeprägten Herkunft aus Champagne passt
Zum Einsatz kommen mittelstark geröstete Barriques der Küferei Gillet
Auch zu Entenkeule mit Oliven und Thymian oder zu gereiftem Hartkäse zeigt der Wein viel Präsenz und bleibt dabei balanciert
die ersten 12–14 Tage der Mazeration in Stahltanks und nach der malolaktischen Gärung in Zementtanks reift der Wein 14 Monate lang in französischer Eiche
Domaine Vaisse Les Garrigues Igp Pays D'herault - Magnum 1,5L, 2019 Petrus Der Abgang zieht lang undDomaine Vaisse Syrah Grenache 2019 aus dem Languedoc zeigt Tiefe, Wrze und die warme Przision der kalk und tonreichen Hgel des Hrault. ber den Wein Der Domaine Vaisse Syrah Grenache 2019 stammt aus dem IGP Pays dHrault im Languedoc, wo Kalkstein, Ton und Garrigue bewachsene Lagen den Reben ein klar erkennbares Profil geben. Die organische Bewirtschaftung passt gut zu diesem mediterranen Umfeld, in dem Syrah und Grenache von Sonne, Wind und kargen Bden
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