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Die Trauben werden von Hand in den kühlen Nacht- und Morgenstunden gelesen und streng selektioniert
primär in gebrauchten Barriques mit einem moderaten Anteil neuer Fässer
Boysenbeeren und warmem Cassis sowie einer erdigen Note von Waldboden
Ideal harmoniert er mit Meeresfrüchten wie Austern oder Jakobsmuscheln
Die lange Lagerung auf der Hefe – typisch für Ca' Del Bosco – schenkt dem Wein zusätzliche Feinheit und Komplexität
Château Latour à Pomerol 2019 Ampeleia Die Trauben werden von HandLatour Pomerol 2019 ist ein hervorragender Pomerol aus dem Moueix Portfolio, der bereits beim Einschenken mit Charme und Przision berzeugt. Er verbindet Tiefe und Finesse zu einem ausbalancierten, energiegeladenen Auftritt, der Liebhaber klassischer Right Bank Weine anspricht. Ein Musterbeispiel dafr, wie 2019 in Bordeaux Reife und Frische in Einklang bringt. Geschmacksprofil Im Glas zeigt sich ein dichtes, tief rubinrotes bis granatrotes Kleid mit
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