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Dabei ist der Plot
Nach der selektiven Handlese wurden die Trauben direkt abgepresst und spontan im Stahltank vergoren
Erdbeeren und etwas Hefe
Als Essensbegleiter passt er sehr gut zu frittiertem Seafood – von Tempura bis hin zu Fish & Chips
macht sich Matthias die Mühe und teilt die Trauben im Sommer
Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 vinaturel Dabei ist der PlotDer Beurer nothing Riesling ohne alles 2016 stammt von Riesling Reben, die auf Kieselsandstein Bden stehen. Die Trauben wurden von Hand gelesen und zur Hlfte entrappt. Die ganzen Beeren wurden mit den Fen eingestampft und mit dem Saft der Beeren, die 57 Tage auf der Maische standen, spontan im 1200 l Fass fr 2,5 Jahre spontan vergoren und ausgebaut. Nach dem Ausbau wurde der Wein unfiltriert und ohne Zustze gefllt. Nothing heit schlielich nicht nur
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