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"La Contessa" Manicor 0,75l Pinot Grigio Nach einer Gärung von 6

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Description

Nach einer Gärung von 6 Wochen erfolgt eine längere Flaschengärung

fruchtig (Birne

Der Sauvignon wächst auf kalkhaltigen

eine elegante Struktur

Biologischer Säureabbau und Reife in Barriquefässern

"La Contessa" Manicor 0,75l Pinot Grigio Nach einer Gärung von 6Zwei Drittel der Trauben kommen aus Lieben Aich in Terlan und ein Drittel aus Campan in Kaltern. In Terlan Lieben Aich haben wir eine warme nach Westen ausgerichtete Hanglage auf 300 m Meereshhe, mit wasserdurchlssigem, sandigem Boden auf Porphyrverwitterungsgestein. Kaltern Campan ist eine khle nach Osten ausgerichtete Hanglage auf 500 m Meereshhe. Der Boden ist ein krftiger lehmiger Kalkboden mit Gesteinsablagerungen von eiszeitlichen Gletschern.

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