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Nach der Fermentation reift der Wein in neuen und gebrauchten französischen Eichenfässern
gereiftem Hartkäse mit Feigenchutney
aber ohne zu viel Schwere
nichts zu tun und die Trauben oder den Wein auf natürliche Weise entfalten zu lassen
um ihre wahre Natur zu verbergen
2022 Artuke Finca de los Locos Vadin-Plateau Nach der Fermentation reift derDer 2022 Artuke Finca de los Locos ist eine charakterstarke Rotwein Cuve aus der Rioja Alavesa, die deutlich zeigt, wie elegant und przise Tempranillo aus hochgelegenen Lagen sein kann. Benannt nach einer kargen Einzellage ber dem Ebro, vereint dieser Wein Finesse, Tiefe und eine moderne, frische Stilistik. Er richtet sich an Genieer, die Rioja mit klarer Frucht, feiner Wrze und zurckhaltendem Holzeinsatz schtzen, ohne dabei auf Struktur und
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